Rittermahle, Hochzeiten und vieles mehr ...
Stilvoll feiern in historischem Ambiente....

Unsere Speisekarte ...

Ein heisser Sud ...

Rahmsüppchen vom Hokkaidokürbis serviert im Brottöpfchen 7,90 (i,j6)

Wildrahmsüppchen mit gebratener Wildmaultasche 8,90(i,j,6)

Vorspeisen ...

Kleiner Salatteller 5,90 (6,i,j,g)

In Honig gebackener Ziegenkäse mit winterlichem  Salatbouquet und karamellisierten Birnenspalten 10,90 (i,j,6)

Gebratene Garnelen mit Preiselbeer-Kräuterquark und kleiner Feldsalatgarnitur  13,90 (g,i,j,6)

Feldsalat mit Kartoffel-Kürbisdressing , gebratenem Speck und Zwiebeln 8,90 (g,i,j,6)

Hauptgänge ...

"Steinsbergtöpfle", Schweinelendchen mit einem Rahmsößle von frischen Steinchampignons, serviert mit Spätzle   17,90 (a1,c,g,i,2,4,6)

Geschmorte Ochsenbäckchen in kräftiger Rotweinsoße mit Wirsinggemüse und Semmelknödeln 17,90 a1,g,h,i,j,6)

Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, Grillgemüse und Bratkartoffeln   24,90 (,g,i,j,4,6)

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit  Spätzle  23,50  (a1,c,g,i,6)

Gebratene Black Tiger Garnelen  mit Kürbis-Tagliatelle, Ingwer, Champignons, Lauch und Cocktailtomaten 21,90 (g,i,4,6)

Deftiger Spießbraten vom zahmen Hausschwein mit Zwiebelsoße und Bratkartoffeln 12,90 (i,j,4,6)

Wildschweinbraten in Preiselbeer-Sahnesoße mit Rotkohl und Spätzle 19,90 (a1,c,g,h,i,j,6)

Winterlicher Salat im Kartoffel-Kürbisdressing mit kleinem Entenspieß, gebratenen Riesengarnelen, karamellisierten Birnenspalten, Preiselbeer-Kräuterquark  und Croutons 19,90 (c,g,i,j,n,4,6)

Kräftiges Hirschgulasch mit Rahmwirsing und Semmelknödeln 19,50 (a1-5,c,g,h1-7,i,j,6)

Rosa gebratene Entenbrust mit buntem Pfeffersoße, Apfelrotkohl und Schupfnudeln 21,50 (a1-5,c,g,h1-7,i,j,6)

Wildererteller- Wilde Variation mit Hirschgulasch, Wildschweinbraten, hausgemachter Wildmaultasche, Rotkohl und Semmelknödel 23,90 (a1,,c,g,h,i,j,6) 23,90

Hausgemachte Wildmaultaschen mit Preiselbeersößle und Rahmwirsing 14,90 (a1,c,g,i,j)


Für die Wandersleut...

Champignonrahmbraten mit Spätzle 13,90 (c,g,i,j,4,6,)

Für die Grashalmnager ...

Kässpätzle mit leckerem Gruyere Käse, Röstzwiebeln und knackigen Salaten 14,90 (a1,c,g,i,j,6)

Vegetarischer Salat mit Balsamicodressing,Grillgemüse und gebackenem Schafskäse 14,50 (i,j,6)

Kartoffel-Schafskäsemaultaschen auf leckerem Grillgemüse mit Kräuterquark 13,90 (a1,c,g,i,j,6)

Kürbis-Lauch-Tagliatelle mit Ingwer, Cocktailtomaten und Steinchampignons 15,90 ( vegan) (a1,i,j,6)

Allergenliste:

a.Gluten (a1 Weizen, a2 Roggen,a3 Gerste,a4 Hafer,a5 Dinkel) b.Krebstiere c.Ei d.Fisch e.Erdnüsse f. Soja g.Milch h.Schalenfrüchte (h1 Walnüsse h2 Mandeln, h3 Cashewkerne, h4 Haselnüsse,h5 Pistazien, h6 Macadamianüsse,h7 Pecanüsse i.Sellerie j.Senf k.Sesam l.Schwefeldioxid m.Lupine n.Weichtiere

Zusatzstoffe:

1.Farbstoff 2. Konservierungsstoff 3.Nitrat 4.Antioxidationsmittel 5.Geschmacksverstärker 6. Sulfit 7. geschwärzt 8.gewachst 9. Süßungsmittel 10. Phosphat 11.chininhaltig 12,coffeinhaltig



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