Rittermahle, Hochzeiten und vieles mehr ...
Stilvoll feiern in historischem Ambiente....

  


 

 





Vorspeisen

Kartoffel-Süppchen mit knusprigem Garnelen-Bonbon (c,g,i,j,4,6) 8,90

Knackige Salate mit einer köstlich Wyrtztunke (g,i,j,4,6) 5,90

In Honig gebackener Ziegenkäse mit Pfifferling-Tomaten-Salat  (g,i,j,6) 13,90

Gebratene Garnelen mit Fenchel-Parmesan-Salat und Limetten-Joghurt (g,i,j,6) 14,90


Hauptgänge

Deftiger Spießbraten vom zahmen Hausschwein mit Zwiebelsoße und Bratkartoffeln (i,j,4,6) 12,90

Steinsbergtöpfle- Schweinelendchen mit einem Rahmsößle von frischen Steinchampignons mit Spätzle (a1,c,g,i,j,4,6) 18,90

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Spätzle (a1,c,g,i,j,4,6) 26,90

Pannfisch "Burg Steinsberg"- verschiedene gebratene Fischfilets mit leichtem Senfsößle, gebratenem Speck und Bratkartoffeln (g,i,j,4,6) 22,90

Gefüllte Hähnchenbrust mit Aprikosen, Pfefferjus, Grillgemüse und Bratkartoffeln (a1,c,g,i,j,6)  17,90

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödeln 16,90 (a1,c,g,i,j,6)

Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen, Cocktailtomaten ,Frühlingslauch und gegrillter Feige, wahlweise mit gebratenen Garnelen oder mit Lammspieß 22,90 (a1,i,j,6)

Hähnchenpiccata- Hähnchenschnitzelchen in Ei und Parmesan paniert, mit Rahmpfifferlingen und Bratkartoffeln 19,50 (c,g,i,j,4,6)

Sommersalat Burg Steinsberg- Großer Salatteller an Johannisbeer-Joghurt-Dressing mit gegrillter Hähnchenbrust , Garnelen, Pfifferlingen, gegrillter Feige und Croutons (a1,c,g,i,j,k,6) 21,90

Für die Grashalmnager

Vegetarischer Salat mit Balsamicodressing, Grillgemüse und in Honig gebackenem Ziegenkäse (i,j,6) 15,90

Kässpätzle mit leckerem Appenzeller Käse und Zwiebelschmelze (a1,c,g,6) 13,90

Kartoffel-Schafskäse-Maultaschen mit Grillgemüse und Kräuterquark  (a1, c,g, i,j,4,6) 16,90

Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen, Cocktailtomaten, Frühlingslauch und gegrillter Feige- vegan (a1,i,j,6) 16,90

Für die Wandersleut

Wurstsalat mit Gurkenstreifen und Zwiebelringen , serviert mit Bratkartoffeln oder Pommes frites (4,6,9)  9,90

1 Paar Bauernbratwürste von der Metzgerei Volz in Weiler mit Zwiebelsoße und Bratkartoffeln (g,i,j,6,10)  9,90



Änderungen der Speisekarte, auch kurzfristig,vorbehalten


Allergenliste:

a.Gluten (a1 Weizen, a2 Roggen,a3 Gerste,a4 Hafer,a5 Dinkel) b.Krebstiere c.Ei d.Fisch e.Erdnüsse f. Soja g.Milch h.Schalenfrüchte (h1 Walnüsse h2 Mandeln, h3 Cashewkerne, h4 Haselnüsse,h5 Pistazien, h6 Macadamianüsse,h7 Pecanüsse i.Sellerie j.Senf k.Sesam l.Schwefeldioxid m.Lupine n.Weichtiere

Zusatzstoffe:

1.Farbstoff 2. Konservierungsstoff 3.Nitrat 4.Antioxidationsmittel 5.Geschmacksverstärker 6. Sulfit 7. geschwärzt 8.gewachst 9. Süßungsmittel 10. Phosphat 11.chininhaltig 12,coffeinhaltig