Rittermahle, Hochzeiten und vieles mehr ...
Stilvoll feiern in historischem Ambiente....






Vorspeisen 


 Bärlauchrahmsüppchen mit Räucherlachsstreifen 9,90   ohne Lachs 7,90                                


 Kleiner gemischter Salat 8,90    

  Ziegenkäse in Honig karamellisiert mit Tomaten-Rucolasalat und Basilikum-Dip 16,90

Gebratene Garnelen in Bärlauchbutter mit kleinem Salatstrauß und gegrilltem Baguette 16,90

Hauptgänge

Steinsbergplatte- Schweinelendchen mit einem Rahmsößle von frischen Champignons, serviert mit Spätzle     25,90                Saltimbocca vom Wildschweinrücken- Kleine Wildschweinschnitzelchen mit Landschinken und Frühlingskräutern, dazu Weißweinsößle, Grillgemüse und Bärlauch-Kartoffelpüree 28,90                                                                                        Hähnchenbrust in Basilikumöl mariniert mit Kokos-Mangosößle und rotem Pfeffer, Grillgemüse und Bratkartoffeln 23,90 Deftiger Spießbraten vom zahmen Hausschwein mit Zwiebelsoße und Spätzle 19,90                                               

Bärlauchspaghetti mit Grillgemüse, gebratenen Garnelen und gehobeltem Parmesan 25,90                                      

Lammbraten aus der Keule mit Rosmarinsößle, Grillgemüse und Bärlauch-Kartoffelpüree       26,90                                          Historisches Rindergulasch mit Kardamom, Ingwer, Zimt und Knoblauch, serviert mit Spätzle 24,90    

Wurstsalat mit Gurkenstreifen und Zwiebelringen, serviert mit Bratkartoffeln oder Pommes frites 15,90                                      


                          

Für die Grashalmnager                                                                                                                                                      Bärlauchspaghetti mit Grillgemüse und gehobeltem Parmessan- ohne Parmesan vegan 19,50                                                    Kässpätzle mit leckerem Appenzeller Käse und Zwiebelschmelze    18,90                                                         

Vegetarischer Salat mit Balsamicodressing, Grillgemüse und in Honig gebackenem Ziegenkäse     19,80                                   Hausgemachte Kartoffel-Schafskäse-Maultaschen mit Grillgemüse und Kräuterquark                      19,80 



Was Süßes hinterher                                                                                


Hausgemachtes Quittenparfai mit lauwarmem Sauerkirschkompott 9,50                                                                    Ofenwarmer Apfelstrudel mit Walnußeis, Vanillesoße und Sahne    8,90                                                        


und Eis, Eis, Eis...                                                                                                                                                                Änderungen der Speisekarte, auch kurzfristig, vorbehalten










Allergenliste:


a. Gluten (a1 Weizen, a2 Roggen,a3 Gerste,a4 Hafer,a5 Dinkel) b. Krebstiere c. Ei d. Fisch e. Erdnüsse f. Soja g. Milch h. Schalenfrüchte (h1 Walnüsse h2 Mandeln, h3 Cashewkerne, h4 Haselnüsse,h5 Pistazien, h6 Macadamianüsse,h7 Pecannüsse)  i. Sellerie j. Senf k. Sesam l. Schwefeldioxid m. Lupine n. Weichtiere

Zusatzstoffe:

1.Farbstoff 2. Konservierungsstoff 3.Nitrat 4.Antioxidationsmittel 5.Geschmacksverstärker 6. Sulfit 7. geschwärzt 8.gewachst 9. Süßungsmittel 10. Phosphat 11.chininhaltig 12,coffeinhaltig